Chủ cơ sở “Nem chả Quế Chi” nỗ lực vươn lên làm giàu từ nghề truyền thống

Xuất phát từ nghề làm nem chả truyền thống, bằng sự cần cù, chịu khó và tinh thần ham học hỏi, chị Trần Thị Kim Chi ở Tổ dân phố Lương Thọ, phường Hoài Nhơn Tây với cơ sở sản xuất Nem chả Quế Chi đã từng bước phát triển nghề làm nem chả thành cơ sở sản xuất có quy mô ngày càng ổn định. Với phương châm giữ gìn hương vị truyền thống, bảo đảm chất lượng và uy tín với khách hàng, chị luôn chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến hoàn thiện sản phẩm. Chị là một trong những gương điển hình tiêu biểu của phong trào phụ nữ thi đua lao động sản xuất, phát triển kinh tế gia đình, mạnh dạn khởi nghiệp từng bước xây dựng mô hình kinh tế hiệu quả trên địa bàn phường Hoài Nhơn Tây.

Vợ chồng chị Kim Chi cùng tham gia chế biến thịt tại cơ sở

Hiện nay, sản phẩm Nem chả Quế Chi sản xuất khoảng 100 kg chả các loại mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng của khách hàng. Không chỉ tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, cơ sở của chị còn tạo việc làm thường xuyên cho 4 lao động, góp phần giải quyết việc làm tại địa phương. Thu nhập của chị đạt khoảng 15 triệu đồng/tháng

Điều đáng ghi nhận ở chị Kim Chi là tinh thần không ngừng tìm tòi, đổi mới để đưa sản phẩm truyền thống đến với nhiều khách hàng hơn. Từ những khách hàng trong khu dân cư, thị trường tiêu thụ của Nem chả Quế Chi ngày càng được mở rộng, không chỉ phục vụ trên địa bàn mà còn cung cấp sản phẩm đến nhiều tỉnh, thành khu vực miền Trung. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy sản phẩm truyền thống của địa phương đang từng bước khẳng định được chất lượng và uy tín trên thị trường.

Chế biến, cuốn nem - công đoạn trong quy trình sản xuất nem chả Quế Chi.

Có được kết quả đó, chị Kim Chi luôn đặt chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Chị tích cực xây dựng thương hiệu Nem chả Quế Chi bằng chính chất lượng, sự tận tâm và uy tín trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, chị cũng quan tâm đến việc giữ gìn nghề truyền thống, tạo việc làm và chia sẻ kinh nghiệm với những lao động cùng làm việc tại cơ sở.

Không chỉ chăm lo phát triển kinh tế, chị Trần Thị Kim Chi còn là hội viên phụ nữ có tinh thần trách nhiệm, tích cực hưởng ứng các phong trào do Hội LHPN phường Hoài Nhơn Tây phát động. Từ những việc làm cụ thể trong lao động, sản xuất và tạo việc làm cho phụ nữ, chị đã góp phần lan tỏa tinh thần “Phụ nữ tích cực học tập, lao động sáng tạo, xây dựng gia đình hạnh phúc”, khuyến khích chị em mạnh dạn phát triển kinh tế, vươn lên làm chủ cuộc sống.

Mô hình Nem Chả Quế Chi của chị Trần Thị Kim Chi là một minh chứng sinh động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm, cần cù, sáng tạo và biết phát huy nghề truyền thống để phát triển kinh tế. Từ một nghề làm nem chả quen thuộc, chị đã xây dựng được cơ sở sản xuất có đầu ra ổn định, tạo thu nhập cho gia đình và việc làm cho 4 lao động.

Chị Trần Thị Kim Chi là tấm gương tiêu biểu trong phong trào khởi nghiệp, nguồn động lực để hội viên, phụ nữ trên địa bàn phường Hoài Nhơn Tây, mạnh dạn phát huy nội lực, khai thác tiềm năng sẵn có, chủ động học nghề, phát triển sản xuất, kinh doanh, tạo việc làm và nâng cao thu nhập. Qua đó, góp phần thực hiện hiệu quả các phong trào thi đua của Hội, xây dựng hình ảnh người phụ nữ tự tin, năng động, sáng tạo, làm chủ kinh tế và xây dựng gia đình ngày càng ấm no, hạnh phúc.

 Chị Trần Thị Kim Chi - Nem Chả Quế Chi là một trong những bông hoa đẹp trong phong trào phụ nữ làm kinh tế giỏi của phường Hoài Nhơn Tây, góp phần làm giàu cho gia đình, tạo việc làm cho lao động nữ và cùng địa phương phát triển kinh tế, xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp./.

Hội LHPN phường Hoài Nhơn Tây

Ngày đăng: 11/09/2026 - 13:34